BEBÉTIPS - Nutrición Mes 6

Prepara una sopa para tu bebé



En un caldo de carne o de pollo, licúa una verdura por vez, empezando con apio, zanahoria, auyama, papa, batata, calabacín, espinaca, remolacha, entre otras, hasta llegar inicialmente a un volumen de 5 onzas.


¿Cómo preparar un caldo de carne?


Necesitas:



  • 250 g de falda o lagarto de res

  • Un pedacito de céleri

  • 1 hueso para sopa

  • 1 pedacito de cebolla

  • 1 ½ tazas de agua

  • Una ramita de perejil, una ramita de cilantro y una de yerbabuena

  • ½ diente de ajo

  • 1 pedacito de ajoporro


Recuerda: limpia y lava bien la carne, córtala en trocitos;  pon todos los ingredientes en una olla; espera que hierva, luego baja el fuego y déjala cocinar tapada durante 30 minutos. Cuela el caldo y desecha los restos.


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