BEBÉTIPS - Nutrición meses 8 y 9

Receta: Formitas de harina de maíz con caraotas blancas



Ingredientes:



  • 100 g de harina de maíz

  • ¼ de taza de caraotas blancas bien cocidas y pasadas por colador

  • Agua necesaria

  • 100 ml de Leche materna o la que tome tu bebé

  • 50 g de queso blanco rallado bajo en sal o ricota

  • 1 cucharada de aceite de oliva


 Preparación:



  • Preparar la masa de harina pan con agua

  • Agregar a la masa el queso o ricota, el aceite de oliva y las caraotas cocidas pasadas por colador y la leche que tome tu bebé. Ahora mezcla.

  • Estirar la masa y cortar con cortadores de galletas

  • Cocinar y dorar ambos lados en un sartén


NutriTip: para que el hierro de las caraotas se absorba mejor, necesita de Vitamina C. Por lo que de postre, puedes ofrecer unos trocitos de mango o guayaba, frutas ricas NO cítricas, pero ricas en Vitamina C.


 


Lic. Melissa Magalde


Nutricionista Dietista UCV


Psicología en Obesidad y T. Alimentarios


nutrimeli@live.com


@nutrimeli


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