BEBÉTIPS - Merienditas y Postres

Torticas de Alfajor



Ingredientes


150grs de mantequilla sin sal


1/3 tazas de azúcar pulverizada


1/2 cucharadita de escencia de vainilla


1 taza de harina de trigo


1 taza de maicena


1 taza de dulce de leche


Azúcar pulverizada para espolvorear


Preparación


Precalienta el horno a 350F y prepara dos bandejas para hornear con papel encerado.


En la batidora, mezcla la mantequilla, el azúcar pulverizado y la vainilla. Agrega la harina y la maicena y mezcla hasta que todo se incorpore.


En una superficie enharinada, extiende la masa con el rodillo y dejala tan gruesa como te gusten las galletas de alfajor*. Cortalas con un cortador de galletas y hornealas por 20 minutos.


Sácalas del horno y espera a que se enfríen.


Agrega el dulce de leche a cada galleta para formar capas. Yo lo hago con manga y así ensucio menos y me quedan más bonitas. Forma torres de tres galletas. Por último, espolvorea con azúcar pulverizada.


Fuente anitamarcela.com





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