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Mi trayectoria profesional se ha desenvuelto en el campo de la cocina, específicamente en la comida ligera, con dedicación absoluta en el cual estoy próximo a cumplir 24 años. En estos años mi preparación en torno a la comida ligera se basa en el estudio y análisis del comportamiento del ser humano en su alimentación y el por qué de sus deficiencias nutricionales, en un proceso de cocina¬-nutrición-crecimiento personal.
De la base de talleres de cocina, que en un principio abren el apetito del participante a recetas que restan calorías a sus días pero suman sabor y creatividad muy lejanas a las convencionales y luego se ahonda en el por qué se llegó a un peso determinado o por qué queremos llegar a un peso determinado, tomando en cuenta que somos seres individuales y no todos respondemos de igual forma a un estilo determinado.

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